výživa

Zdravé stravování bez diet: principy, které vydrží

Doporučení ke stravování se mění a v médiích si často protiřečí. Když ale odhlédnete od jednotlivostí, zůstane překvapivě stabilní jádro, na kterém se odborné společnosti shodují už desítky let. Na čem panuje shoda Hodně zeleniny a ovoce. Světová zdravotnická organizace doporučuje minimálně 400 g denně, tedy...

Zdraví

09. 08. 2026

Vitamin D v našich podmínkách: proč je ho v zimě málo

Vitamin D je ve skutečnosti spíš hormon než vitamin a jeho hlavním zdrojem není jídlo, ale slunce. Právě to je v naší zeměpisné šířce problém. Jak vzniká Působením UVB záření na kůži se z prekurzoru tvoří vitamin D3, který se dál mění v játrech a ledvinách na účinnou formu. Klíčové je, že UVB záření musí...

Zdraví

03. 08. 2026

Pitný režim: kolik tekutin skutečně potřebujeme

Dva litry denně je jedna z nejopakovanějších rad vůbec a zároveň jedna z nejvíc zjednodušených. Skutečná potřeba je individuální a závisí na řadě věcí. Referenční hodnoty Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) uvádí adekvátní příjem celkové vody, tedy z nápojů i z potravin: SkupinaCelkový příjem vody...

Zdraví

25. 07. 2026